viernes, 29 de abril de 2011

Rainbow Pancakes!!!


Ya lo veíamos venir: los arcoiris se pusieron muy de moda. Caso testigo 1: estos pancakes multicolores!!

La tortuga de Evo (primer cumpleaños)

Con este bizcochuelo clásico Red Velvet (haciendo de carne!), un interior de queso crema (¡los huesos!) y una manteca verde (como caparazón), festejamos el primer cumpleaños de Evo Del Aguila Del Negro, mi más rico bombón!



La Rococó is Back in Kitchen!!!

Adriana 42!

Adriana 42!
Fanática del chocolate, quería su pastel con frutos rojos: cerezas amarenas y frambuesas que aromaticé con jengibre. Bizcochos tiernos de almedras + la gran mousse de chocolate!!!!

Brownie para Magalí y Augusto (9 y 2 años).

Brownie para Magalí y Augusto (9 y 2 años).

El postre en su caja.

El postre en su caja.
Diseño y realización Arq. Mariana Apaldetti y Yo.

Postre con Frutilas+ Anís + Xocolate

Postre con Frutilas+ Anís + Xocolate
Las fresas anisadas por Daniela Bertucchi (gran amiga y pastelera) y el chocolate x ser un buen amigo de las frutillas!

Torta Maestra 11-9-08

Torta Maestra 11-9-08
Como una señorita maestra: Bizcocho de avellanas + confitura de naranja + muousse de chocolate negro + mousse de té earl grey. Y margaritas simples y lindas como la Seño!

Pastel de cumpleaños, p/ sr. 85 años

Pastel de cumpleaños, p/ sr. 85 años
Sabores: Chocolate+ Ron+ Banana+ ´Limón+ Caramelo y unos toques de café y almendra. ( Convidame una porción!)

"Gelatinas de fruta con flores de gelatina de leche"!

"Gelatinas de fruta con flores de gelatina de leche"!
Curiosidades mexicanas. Y más que a frutas saben a flores!!! Unas joyitas!

Linzer

Linzer
torta de Linz: Torta Austriaca, enriquecida con harina de almendra y especias dulces como canela, clavo y nuez moscada + mermelada roja, en esta caso de frutillas. Contundente y deliciosa!!! Obtuve esta fórmula en el hotel Arts en bcn. Gracias Sylvan y equipo!

Tentation Brownie!

Tentation Brownie!
Otro clásico! esta vez de chocolate y nueces!

Lemon Pie

Lemon Pie
Un Clásico!!! un ácido! y dulce.